Pão de Limão com geleia de Morango e Philadelphia

RECEITA

INGREDIENTES

Molhado:

  • 1 copo (250g) de bananas, esmagadas (cerca de 3)
  • 2 ovos
  • ¼ copo (85g) de mel
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de óleo de côco, derretido

Seco:

  • ¾ copo (95g) de farinha de trigo multiusos
  • ¾ copo (90g) de farinha de trigo integral
  • ½ copo (100g) de açúcar de côco
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa. raspas de limão

Recheio:

  • 3 colheres de sopa. geleia de morango
  • 85g de Philadelphia, quase derretido (opcional)

PASSOS A SEGUIR

Pré-aquece o forno a 180ºC e forra uma forma de pão com papel vegetal para ir ao forno..

Em seguida, parte os ovos numa tigela e bate. Em seguida, adiciona o resto dos ingredientes húmidos à tigela (exceto o óleo de coco derretido) e mistura.

Agora adiciona todos os ingredientes secos aos molhados e mistura novamente. Em seguida, adiciona o óleo de côco derretido e mistura. Por fim, coloca a massa na forma de pão.

Para a cobertura do pão, espalha com cuidado o queijo philadelphia parcialmente derretido e a geleia de morango por cima do pão. Usa uma faca para girar suavemente e espalhar a cobertura.

Deixa cozinhar por 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixa arrefecer por pelo menos 15 minutos antes de retirar o pão da forma.

LEGENDA DA RECEITA

A infografia que acompanha cada receita permite-te saber quanto tempo demora, quantas doses poderás servir, e qual a proporção de macronutrientes que te fornece (gordura, hidratos de carbono e proteína).

Os restantes ícones a cores servem para saberes se as receitas se enquadram nas tuas restrições alimentares ou preferências. Para saberes o respetivo significado, basta consultares esta legenda:

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