Bolo de Caneca de Limão
RECEITA
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de manteiga, derretida, e fria
- 1 ovo
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- ¼ copo (25g) de farinha de côco
- 1 colher de sopa de amêndoas moídas
- 2 colheres de chá de xilitol
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 2 colheres de sopa de iogurte grego, para servir
PASSOS A SEGUIR
Mistura a manteiga derretida e fria, o ovo e a casca de limão numa tigela pequena. Adiciona a farinha, a amêndoa, o xilitol, o fermento, o leite e o sumo. Mexe bem para misturar devidamente.
Passa a mistura para uma caneca à prova de calor (240ml) e leva-a ao micro-ondas por 2 minutos. Retira do micro-ondas e reserva por 30 segundos.
Cobre com o iogurte de côco e serve imediatamente.
LEGENDA DA RECEITA
A infografia que acompanha cada receita permite-te saber quanto tempo demora, quantas doses poderás servir, e qual a proporção de macronutrientes que te fornece (gordura, hidratos de carbono e proteína).
Os restantes ícones a cores servem para saberes se as receitas se enquadram nas tuas restrições alimentares ou preferências. Para saberes o respetivo significado, basta consultares esta legenda:
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